Über uns - Der Kaffeeladen & Die Schokoladenwerkstatt
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Über uns
Gemütlich, klassisch und zeitlos elegant: "Der Kaffeeladen & Die Schokoladenwerkstatt" ist ein Treffpunkt für die Freunde der gehobenen Genuss-Kultur.Was sich hier im Kleid eines Krämer-Ladens aus Omas Zeiten in unprätentiöser Zurückhaltung präsentiert, ist an Charme und Intimität kaum zu überbieten. Im Stadtteil Lindenhof hat Wolfgang Zumkeller & Andreas Lehmann eine regelrechte Fundgrube für hochwertige Kaffee- und Schokoladenspezialitäten eröffnet. Außer den 24 Kaffeespezialitäten aus Kolumbien, Peru, Nicaragua, Äthiopien, Brasilien, Guatemala, den berühmten Blue Mountain Kaffee aus den jamaikanischen Bergen hat das Geschäft 5 eigene Mischungen im Sortiment, die von Wolfgang Zumkeller selbst zusammengestellt und wie die anderen Kaffees in Zusammenarbeit mit einer renommierten italienischen Privatrösterei täglich frisch geröstet werden. Dieses außergewöhnliche Kaffeesortiment wird flankiert von mehr als einhundert Schokoladen- und Pralinensorten und Schokoladenaufstriche aus der Schokoladenwerkstatt, ausgewählten Likören, edlen Bränden, sowie edelste und aussergwöhnliche Whisky - und Ginsorten. Die einzigartigen Schokoladenspezialitäten sind das Gebiet des Schwarzwälders Andreas Lehmann.
Der Chocolatier, der schon in Australien, Amerika und auf Kreuzfahrtschiffen die Menschen mit seinen Schokoladenkreationen beglückt hat, stellt in der Schokoladenwerkstatt des Kaffeeladens die süßen Köstlichkeiten selbst her. Hier kennt die Kreativität keine Grenzen, den man findet, natürlich alles aus feinster Schokolade, Eichbaum Bierflaschen, Pokale, Golfbälle, Oldtimer, Handtaschen, Stöckelschuhe, Pucks der Adler Mannheim und nicht zu vergessen, das Mannheimer Schlosspflaster. Wer ein besonderes Geschenk sucht, kann sich auch eine individuelle Sonderanfertigung bestellen, für Firmen werden auch „süße Geschenke“ angefertigt! Scotch Whisky, Slyrs Whiskey, feinen Gin, Cognac oder eine Vielzahl an außergewöhnlichen Likören oder feinste Obstbrände aus der Region kennzeichnen das hochprozentige Sortiment. Der „Bullenschluck“, der aus einer norddeutschen, ca. 300 Jahre alten Apotheke mit eigenem Kräutergarten kommende Kräuterlikör mit über 70 Kräutern gibt es auch als feinste Trüffel aus eigener Herstellung, beide Spezialitäten sind in Süddeutschland nur auf dem Lindenhof erhältlich. Argan,- Trüffel,-oder Pistazienöl für die hochwertige Küche sind ebenfalls im Sortiment, ebenso runden feinste Essige und Aperitifessige das genussreiche Programm des Kaffeeladens ab.
Die Qualität der Produkte, sowie die Herkunft der Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung sind den Inhabern sehr wichtig. Interessant und amüsant, individuell und hochwertig, klein aber fein kann man den Laden und die Schokoladenwerkstatt bezeichnen. Aber Worte reichen nicht aus um den Genuss zu verdeutlichen…. Sie müssen schon selbst probieren.